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Nous sommes une entreprise familiale créée en 1994 avec pour seul objectif d’offrir à nos clients la meilleure qualité et le meilleur service pour l’ensemble de nos produits.
En juillet 2008, nous avons inauguré une nouvelle fabrique de plus de 3.500 m2. Le soin de la sélection de chacune des matières premières est un élément-clé pour l’excellence de nos résultats. Notre personnel spécialisé, nos machines modernes et notre longue expérience donnent à chacun de nos produits le soin et l’attention qu’ils réclament pour obtenir des saveurs uniques.
De la salaison au résultat final en passant par le lent processus de maturation, nous avons toujours pris soin de tout. Aujourd’hui toutes les étapes sont supervisées dans le moindre détail afin d’obtenir un produit exclusif : nos jambons et nos épaules.
La fabrication de nos produits marinés, tels que l’échine, la poitrine ou les côtes, sont l’objet d’une élaboration totalement artisanale et de l’aide de machines spécialisées. Nous contrôlons tout le processus, depuis la sélection de la matière première.
En dehors de nos huit points de vente directe de Toro, Zamora, Salamanque, Valladolid et Palma de Majorque, nous sommes présents sur plusieurs foires nationales et internationales.

Notre signe distinctif : nous sommes membres fondateurs de la MARQUE DE GARANTIE “ASOCIACIÓN ZAMORANA DE ELABORADORES DE CHORIZO DE ZAMORA” (ASSOCIATION DE ZAMORA DE FABRICANTS DE CHORIZOS DE ZAMORA), un chorizo élaboré exclusivement avec les parties nobles du porc et des matières premières classées AOC.
Par ailleurs, l’entreprise externe de certification de produits IBÉRIQUES “CALICER” garantit de façon fiable que nos produits sont véritablement d’Origine Contrôlée.
Comme nouveauté, nous avons introduit les caisses en bois fabriquées par la FONDATION INTRAS et la FONDATION PERSONAS (associations à but non lucratif) qui aident les personnes déficientes intellectuelles des sièges de Toro et Valladolid, ainsi que par ADFYS, une association d’handicapés physiques et mentaux de Toro et de Zamora.
Notre travail a été récompensé en 2000 par le prestigieux prix THE INTERNATIONAL CÚSPIDE CERTIFICATE et, plus récemment, par le PRIX MERCURIO 2014 pour notre trajectoire professionnelle.
Concernant la logistique, nous travaillons avec les meilleures entreprises du circuit national et international, ce qui nous permet d’offrir à nos clients les meilleurs services logistiques en les servant sans aucune incidence et en remettant les commandes sur tous les points de livraison, qu’il s’agisse de domiciles particuliers, d’agences, d’entreprises, de fabriques ou de tout autre lieu indiqué par nos clients. D’autre part, étant donné notre présence sur les foires d’alimentation les plus importantes au niveau national, nous disposons d’une infrastructure logistique qui nous permet de faire face à la demande et de fournir nos produits aux milliers de personnes qui s’y intéressent.
Pour ces questions, nos principaux fournisseurs sont des entreprises leaders du secteur logistique. Nous sommes en contact direct avec tous les bureaux, au départ et à l’arrivée, et nous coordonnons avec eux toutes les expéditions depuis notre fabrique jusqu’à la livraison à destination. Notre service clients se trouve dans nos bureaux, qui sont ouverts de 9 h à 14 h et de 16 h à 20 h. Toutes vos questions y seront traitées par téléphone par nos agents, qui se chargeront de résoudre les incidences directement avec la personne ou le client nous ayant contactés. Vous pouvez aussi nous joindre par e-mail.

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