El Queso de oveja añejo Ciudad de Sansueña ha sido galardonado con una medalla de oro en la última edición de los World Cheese Awards, celebrada la ciudad noruega de Trondheim.
En esta edición de los prestigiosos World Cheese Awards han participado nada menos que 4.502 quesos procedentes de más de 40 países. Los quesos han sido valorados por un jurado de expertos conformado por 250 jueces internacionales, lo que garantiza el elevado nivel de los quesos galardonados.
El Queso de oveja añejo Ciudad de Sansueña tiene una curación mínima de once meses de curación y se elabora con una selecta leche cruda de oveja, siguiendo una receta artesanal y un proceso que permite obtener una corteza natural, libre de productos artificiales, que irá adquiriendo su color característico en el proceso de maduración.
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