Pieza que procede de cerdos ibéricos alimentados de bellota en la época de ellas y el resto de su vida, siguen en la montanera, alimentándose con piensos naturales y las raíces del propio campo hasta llegar su sacrificio. El resultado es un producto de alta calidad, con un aroma y una presencia excelente. Tiene un periodo de curación mínimo de 36 meses.

Garantía de Calidad Embutidos Ballesteros

Si por algún motivo el producto no está en buen estado o no cumple con sus expectativas, se lo cambiamos por otro de iguales características o, si lo desea, le devolvemos su dinero.

Peso	N/D
Peso	De 6,5 a 7 Kg, De 7 a 7,5 Kg
Formato	Entero, Deshuesado y troceado, Loncheado