Una vez se ha sacrificado el cerdo ibérico de cebo de campo, se seleccionan las piezas enteras de lomo y se adoban con pimentón con D.O. de la Vera y especias naturales. Posteriormente, se embuchan en su tripa.
El peso oscila entre 0,5 Kg a 1,5 Kg.

Calidad

Garantía de Calidad Embutidos Ballesteros

Los productos de Embutidos Ballesteros cumplen con los más altos estándares de calidad.
Los productos ibéricos de Embutidos Ballesteros cumplen con la vigente normativa del ibérico.

Presentación

Los lomos se entregan envasados al vacío y en una caja de cartón.

Consejos de Elier

Aconsejamos sacar el lomo de su envase unas horas antes de consumirlo y dejarlo a temperatura ambiente para poder apreciar todo su aroma y sabor.